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荠菜瘦肉粥的做法_1

2018-11-08 09:37:42
荠菜瘦肉粥的做法 “妈妈自家种的荠菜,拿来正好做一锅新鲜美味的荠菜瘦肉粥” 食材明细 主料 大米 适量 瘦肉 200克 白胡椒粉 适量 辅料 荠菜 100克 盐 适量 黄酒 适量 清淡 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 荠菜瘦肉粥的做法步骤 1锅内一次 加足水。 2荠菜清洗干净。 3水开后加入洗净的米,搅拌均匀后大火煮开,煮开后小火慢煮,煮15分钟后关火焖上15分钟。 4荠菜焯水。 5冲凉。 6荠菜控干水后,剁碎。 7肉、加少量黄酒煸炒。 8米、焖上15分钟后重新开火,加入煸炒好的瘦肉。 9加入剁好的荠菜。 10搅拌均匀后中小火煮5、6分钟后加盐和白胡椒粉调味,出锅。
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