您当前的位置: 首页 > 生活

1-2-3-4-5~糖醋排骨的做法

2018-11-05 19:11:46
1:2:3:4:5~糖醋排骨的做法 跟儿子都属于肉食动物(>﹏<)糖醋排骨是不过了,这种家常版的做法极易上手,只要掌握1:2:3:4:5的秘诀(^_-)你就会万无一失的,快来试试吧!保证家人爱吃!(=^・^=) 难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟 主料 猪排骨500g 姜3片 料酒1勺 生抽2勺 糖3勺 陈醋4勺 清水(排骨汤)5勺 1:2:3:4:5~糖醋排骨的做法步骤 1. 排骨洗净,姜切片。 2. 排骨,姜片冷水下锅,大火烧开转小火慢慢炖至30分钟。 3. 30分钟后,肉质已经变得很嫩了,捞出控干水分。 4. 调制酱汁,记住,要1勺料酒,2勺生抽,3勺糖,4勺陈醋,5勺清水(如果是刚熬制好的排骨汤汁就更好啦)家里没有陈醋用米醋代替了。 5. 起锅热油,倒入排骨。 6. 将排骨煎至微黄状即可,千万不要时间太长,不然会导致肉质变老变硬。 7. 将调制好的酱汁倒入,大火翻炒收汁,记住,时间也不易过长,待酱汁略稠一些即可关火,因为炒的时间过长会导致酱汁里的糖变苦,影响口感。 8. 盛出撒上些芝麻,闻着就流口水啊(=^・^=) 9. 真的是可以与饭店的口味相媲美啊(^_-) 1:2:3:4:5~糖醋排骨的做法视频 小贴士 关于用不用放盐的问题哈,个人是没有加的哈,味道刚刚好,口重的亲可以适当少加点。
推荐阅读
图文聚焦